Tecnica sous vide

Una cena agradable puede ser la mejor forma de organizar una celebración especial. Por ello, queremos surtir tu comedor y cocina de todo lujo de detalles y que dispongas de los enseres que mejor te vienen para realizar elaboraciones culinarias realmente exigentes. Impresiona a tus invitados utilizando productos como tecnica sous vide, cocinar con la tecnica sous vide o sous vide y viste tu mesa de la manera más elegante y bonita, para que no falte ni una sola cosa. La cocina, además de ser un espacio funcional, es un lugar para disfrutar, ya que estás en ella mucho tiempo a lo largo de la vida. Con algunos cambios en la decoración, como en el color y diseño del menaje, podrás hacer de ella un espacio en el que plasmar tu estilo y personalidad. En esta web de productos de cocina.es entendemos que no es fácil disponer de una cocina bien equipada. Según tus necesidades, ya sean domésticas o profesionales, necesitarás una serie de utensilios y artículos de menaje. Por esto, aquí ponemos a tu disposición multitud de opciones a muy buenos precios.

Listado top ventas para Tecnica sous vide

En esta de referencias queremos mostrarte lo mejor en tecnica sous vide para el confort de tus accesorios de cocina. Te ayudaremos a hallar los mejores modelos, a poder comparar precios y conseguir la mejor opción para tus útiles de cocina.

  • Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro

    Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro

    • Sous vide para cocinar alimentos a bajas temperaturas con la técnica de cocina al vacío
    • Panel multifunción táctil iluminado en color azul con selección de temperatura, indicador de temperatura actual y tiempo programado
    • Cocción precisa de los alimentos mediante control electrónico de la temperatura con desviaciones de +/- 0.5º C
    • Ajuste de la temperatura entre 0ºc y 90ºc con temporizador de 99 horas
    • Circulación del agua de 7 a 8 litros/minutos - apto para todos los recipientes al calor con una altura de aproximadamente de 15cm o más
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  • Lacor - 69303 - Cocedor a Baja Temperatura Portátil Sous Vide Gourmet de 800 W 15 Litros - Blanco

    Lacor - 69303 - Cocedor a Baja Temperatura Portátil Sous Vide Gourmet de 800 W 15 Litros - Blanco

    • Técnica culinaria que prima la calidad del producto
    • Resultados sorprendentes; alimentos más jugosos, tiernos y suculentos
    • Preserva las cualidades del producto y realza su sabor y textura
    • Diseño compacto, anclaje sencillo y fácilmente almacenable y transportable
    • Incluye un completo y exclusivo recetario
    • Cumple la normativa IPX7
    • Precisión: 1 ºC
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  • Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)

    Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)

    • De alto rendimiento sous-vide Garer
    • Se puede utilizar en cada olla a partir de 15 cm de profundidad
    • Pump potencia: 7,5 l/min
    • Temperatura Precisión: 0,1 °C
    • Electrónica de regulación de la temperatura exacta hasta 99 °C
    • Para hasta 60 raciones al mismo tiempo
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  • KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío

    KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío

    • RESISTENCIA AL ALGUA IPX7: KitchenBoss Sous Vide está certificado como resitente al agua IPX7. Esto permite el uso continuado hasta 99 horas y 59 minutos de forma segura. No existe riesto de entrada de vapor en las partes internas, por tanto tiene una mayor durabilidad y seguridad.
    • CALENTAMIENTO RÁPIDO, PERO PRECISO: KitchenBoss Sous Vide tiene una gran potencia de 1100 Watios.El sistema de calentamiento rápdio y el diseño único de la bomba de circulación 3D consiguen que la temperatura se mantenga estable durante el cocinado. Precisión de ±0.5°para un cocinado perfecto.
    • FÁCIL DE USAR: Con la abrazadera inteligente puede ajustar la altura del Sous Vide para adaptarse a recipientes de distintos tamaños. KitchenBoss Sous Vide puede recordar la configuración anterior (temperatura y tiempo). Para repetir la misma receta simplemente presione el botón de inicio y todo se hará automáticamente. Al terminar de cocinar, el tono de alarma lo avisará.
    • EFICÁZ PANEL DE CONTROL: La pantalla táctil es fácil de entender y usar. Además, la potente CPU ofrece control preciso de la temperatura entre 40°C y 90°C （104°F-194°F). La elegante barra de luz permite ver rápidamente el tiempo de cocinado restante.
    • EXCELENTES MATERIALES: El cuerpo está hecho de aluminio para proteger el motor de alta precisión de manera segura y silenciosa. Las partes que entran en contacto con el agua no contienen plásticos, estando realizadas con acero inoxidable SUS304 libre de toxinas. El cuerpo está rociado con spray mate antihuellas y anticondensación.
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  • LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10

    LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10

    • ¿CANSADO DE RELLENAR EL AGUA CUANDO COCINAS MUCHO TIEMPO? – Cuando empieces a cocinar sous vide, muchas veces tendrás que rellenar agua del baño maría o incluso experimentarás temperaturas desiguales. ¡Para nada el proceso organizado y eficiente que esperabas! La rejilla para cocinar al vapor de LIPAVI es la solución. Usar estas rejillas de cocina duplicará la capacidad del baño maría y mantendrá la distancia entre las bolsas, garantizando una circulación óptima y un calentamiento uniforme.
    • PARTE DEL SISTEMA SOUS VIDE DE LIPAVI – Somos unos apasionados de la cocina sous vide que quieren mejorar tu experiencia al cocinar (¡y la nuestra!). Para conseguir el proceso ideal, hemos desarrollado un sistema sous vide completo en 4 tamaños: la rejilla inoxidable L10 es el tamaño familiar y sirve para tu cubeta sous vide C10 de LIPAVI. Hacemos tapas a medida para prácticamente TODOS los circuladores de inmersión del mercado (Anova, Joule, Nomiku, Sansaire, PolyScience, Wancle y MUCHOS más).
    • LA REJILLA SOUS VIDE ORIGINAL DE LIPAVI – Las rejillas de cocción sous vide de LIPAVI son las originales. Decenas de miles de clientes satisfechos han elegido la rejilla de cocción al vacío LIPAVI desde su presentación en 2015 y las opiniones son fantásticas. Con 16,8 x 19,8 x 16,3 cm, es la elección natural para muchos apasionados de la técnica sous vide. Sirve para el contenedor sous vide LIPAVI 10 y es perfecta para cocinar a baja temperatura para toda la familia en poco espacio.
    • CONSERVA EL ESPACIO EN LA COCINA: FÁCILES DE GUARDAR CUANDO NO SE USAN – Las rejillas de acero inoxidable de LIPAVI se usan para separar las bolsas para envasar al vacío alimentos y pueden plegarse y guardarse fácilmente cuando no se usan. ¡Un sistema sous vide profesional!
    • MATERIALES Y FABRICACIÓN DE CALIDAD EXCEPCIONAL – Al diseñar y fabricar nuestras rejillas para cocinar sous vide artesanales no escatimamos en gastos. A algunas personas les preocupa que se oxiden al meterlas al baño maría, pero eso nunca será un problema, ya que nuestras rejillas inoxidables son de acero inoxidable de grado marino 316L. Así podemos estar seguros de que la rejilla sous vide de LIPAVI no tendrá óxido ni siquiera usándola mucho tiempo. Incluye garantía contra el óxido de por vida.
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  • Sous Vide Universal Pro

    Sous Vide Universal Pro

    • * Hermosa y compacta máquina de sonido
    • * Capacidad significativa de 30.0L
    • * Temperatura y tiempo ajustables por separado.
    • * Precisión sin precedentes de 0,1 C.
    • * Temperatura máxima 99 grados Celsius. Sistema patentado de bomba para agua – 8,0 l por minuto. * Preparación perfecta con agua uniforme. * Sabor, textura y nutrientes. * Cocinar silenciosamente sous vide sin ruido. * Pantalla digital en la pantalla LCD * Panel de control fácil con control táctil * Con protección térmica * Cable de alimentación extraíble * Fácil de limpiar * Peso neto: 2,0 kg * Cabe en cualquier sartén redonda o plana. Dimensiones: 145 x 185 x 290 mm x 230 V / 50 Hz / 1 fase, 1500 W. Tenemos nuestro propio servicio técnico. Por lo tanto, no esperan algo falso con su máquina, póngase en contacto con nosotros. Entonces asegúrese de que usted de nuevo hacia arriba y tan pronto como sea posible a nuestra cocina Maxima. Para usted un mejor servicio tenemos un Showroom. Aquí tienes la posibilidad de mostrar los productos Maxima. Todos los demás dispositivos pueden encontrar en nuestra sala de exhibición y el personal está dispuesto a proporcionarle una amplia asesoramiento. Así se sienten libres de visitar!
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  • YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7

    YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7

    • ✅YISSVIC SOUS VIDE 1200W: Calentamiento rápido y preciso. En comparación con los métodos tradicionales, Sous vide conserva el sabor original y la nutrición de los alimentos en la mayor medida y es adecuado para una variedad de alimentos. El volumen recomendable: 5-15L
    • ✅TECNOLOGÍA AVANZADA: Con un sistema de circuito de agua de 360°, Sous Vide permite la temperatura se mantenga estable fácilmente. Con el cual, se puede disfrutar la gastronomía sin preocupación de que los alimentos se cocinen en exceso ni se sequen
    • ✅CONTROL PRECISO: YISSVIC Sous Vide permite un control más preciso de temperatura entre 41-203℉(5-95°C) a través de calefactor PTC
    • ✅EFICÁZ PANEL DE CONTROL: La pantalla táctil es fácil de usar. Temporizador configurable de 0:00 a 99:59 que muestra el tiempo programado. Las 4 teclas de menú ajustables le permiten comenzar a cocinar con eficáz
    • ✅MÁS SEGURO: YISSVIC Sous Vide con certificación IPX7 a prueba de agua y protección contra sobrecalentamiento y bajo nivel de agua permite una operación más segura sin el riesgo de que el vapor se filtre en la máquina interna. Además, la carcasa de acero inoxidable es fácil de limpiar y el revestimiento de goma en el mango evita el empañamiento del panel de control
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  • VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario

    VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario

    • FÁCIL DE USAR: Sous Vide solo necesita 3 pasos: Escoja los alimentos antes, póngalos en una bolsa sellada al vacío y luego júntelos en el agua, y fije la hora y la temperatura adecuadas.
    • TECNOLOGÍA AVANZADA: Con un sistema de circuito de agua de 360°, Sous Vide hace que sea más fácil mantener constante la temperatura del agua y disfrutar de una comida más deliciosa. La comida no está cocida en exceso o tiene un sabor seco.
    • PANTALLA DIGITAL: El tiempo y la temperatura (0-99:59H, 0-99.5℃) son más precisos de controlar. Puede ahorrar mucho tiempo y energía en la cocina. Brindar una gran experiencia gastronómica.
    • DISEÑO PRÁCTICO: VPCOK Sous-Vide es resistente al agua y se puede sujetar fácil y firmemente al borde de la olla con la abrazadera del dispositivo. Además, se detiene automáticamente cuando se alcanza el tiempo establecido.
    • ALTA CALIDAD: aprobamos todos los certificados y controles de calidad antes de comenzar a vender nuestros productos. Si tiene algún problema, comuníquese con nosotros primero por email: support@vpcok.com. Siempre estaremos aquí para solucionar cualquier problema.
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  • Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas

    Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas

    • COCCIÓN AL VACÍO A BAJA TEMPERATURA: Cocina como los profesionales y consigue resultados de calidad Obtén deliciosos platos manteniendo la jugosidad y las propiedades de los alimentos de la forma más fácil Intuitivo y fácil de usar
    • Control preciso del tiempo y la temperatura de cocción; Ajusta y mantén la temperatura exacta del agua durante todo el tiempo de cocción; Temperatura entre 0 y 90ºC y tiempo de cocción de hasta 99 horas
    • Cuenta con clip adaptable a cualquier contenedor o recipiente para que puedas usar el roner clip en todo tipo de recipientes de 6 a 15 litros; Seguridad IPX7 que garantiza su funcionamiento y seguridad si accidentalmente cae o se sumerge completamente en agua
    • Cuenta con pantalla LCD con indicadores de tiempo y temperatura, avisador acústico al final del proceso y luz de funcionamiento; Además, también cuenta con un sistema de seguridad que desconecta automáticamente el aparato en caso de falta de agua o sobrecalentamiento
    • Además encontrarás en la red el ebook de Taurus para realizar recetas de chef con el Roner Clip; Primeros platos, segundos y postres de restaurante a tu alcance; Guías, recetas y consejos adaptados al termostato de cocción al vacío a baja temperatura Roner Clip
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  • Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)

    Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)

    • Máquina de cocción al vacío Klarstein Quickstick Sous Vide: Ajuste de temperatura exacto (+/- 0,2 C). Temperatura constante en el recipiente de cocción mediante bomba de circulación integrada. Temperatura ajustable de 50 a 95 °C
    • Para todos los recipientes resistentes al calor con una capacidad de hasta 20 litros a partir de 18 cm de altura. Protección contra el funcionamiento en seco: desconexión automática cuando el nivel de agua es insuficiente
    • Máquina de cocción al vacío Klarstein Quickstick Sous Vide: Interruptor de encendido/apagado en la pantalla. Función de temporizador (de 0:00 a 59:59). Pantalla táctil LCD azul
    • ¡Disfrutar puede ser muy fácil! Con el conjunto de 3 piezas Klarstein  Quickstick  Sous Vide descubrirás el arte de la cocción Sous Vide de la forma más sencilla: el máximo sabor con el mínimo esfuerzo.. Sous Vide, el método de cocción más especial: pescado, carne o vegetales se calientan y cuecen envasados al vacío. De este modo no se pierden vitaminas ni minerales y tanto el aroma como los marinados se integran perfectamente en los platos, que no solo son sabrosos, sino también sanos.
    • Con 1300 W de potencia, la máquina de cocción al vacío Klarstein  Quickstick  Sous Vide calienta hasta 20 litros con una precisión térmica de 0,2 °C. La bomba de circulación integrada garantiza que la temperatura del agua mantenga constante el valor ajustado en un rango de 50 a 95 grados sin que se generen zonas de distinta temperatura. El resultado de cocción al vacío es perfecto.
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Imágenes de Tecnica sous vide

Tienes aquí una agrupación de fotografías de tecnica sous vide para que te formes una idea y puedas escoger entre todos los modelos de accesorios culinarios. Pincha con el ratón en en una de las fotografías para ver la ficha entera del artículo y su coste.

  • Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro
    Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro
    Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro
    Proficook Sous Vide - Roner para cocción lenta, cocina al vacío para cocinar a bajas temperaturas, temporizador, 800 W, color gris y negro
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  • Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)
    Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)
    Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)
    Steba SV 100 PROFESSIONAL Vertical Negro, Acero inoxidable - Hervidor de agua (Vertical, Negro, Acero inoxidable, 1500 W, LCD, 230 V, 145 mm)
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  • KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío
    KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío
    KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío
    KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Temporizador Digital Incluido 10 Bolsas Envasado al Vacío
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  • LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10
    LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10
    LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10
    LIPAVI Sous Vide Rack L10 - Rejilla profesional para cocinar al vacío | Accesorios para cocedor de acero inoxidable 316L | plegable y ajustable 19,8 x 16,3 x 16,7 cm | adaptable para baño de agua LIPAVI C10
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  • Sous Vide Universal Pro
    Sous Vide Universal Pro
    Sous Vide Universal Pro
    Sous Vide Universal Pro
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  • YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7
    YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7
    YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7
    YISSVIC Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1200W Circulador Control de Temperatura de Precisión Cocción Baja Temperatura a Prueba de Agua IPX7
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  • VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
    VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
    VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
    VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
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  • Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas
    Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas
    Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas
    Taurus Roner clip - Termostato de cocción a baja temperatura Profesional, Cocción al vacío sous-vide, Aparato de cocina de precisión, Circulador de inmersión, 800W, Digital, IPX7, 99 horas
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  • Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)
    Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)
    Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)
    Klarstein Quickstick Sous Vide Set dispositivo de cocción al vacío por inmersión y máquina de envasado al vacío (incluye bolsas de envasado y 2 rollos plásticos para envasado)
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